Viticulteur dans la région Occitanie, Sébastien est adhérent de la coopérative Cave de Labastide et membre du réseau Fermes LEADER depuis 3 ans. Curieux des nouvelles technologies, il a installé sur ses parcelles des sondes connectées afin de piloter ses interventions pour améliorer la gestion de son exploitation et ses pratiques agricoles.
Ce test est effectué dans le cadre du Projet Sol-Plante. Initié avec avec les coopératives engagées comme la Cave de Labastide, il consiste à déployer le numérique sur les exploitations agricoles.
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